Descrizione
Prodotto: Passata di pomodoro
Varietà:
60 % pomodoro ovale beneventano,
20 % pomodorino
20 % San Marzano
Zona di produzione: Benevento
Altitudine: 400 m/ slm
Tipo di terreno: argilloso – sabbioso
Densità piante per ettaro: 8000/ ha
Produzione per ettaro: 200 ql/ha
Epoca raccolta: agosto / settembre
Caratteristiche:
proteine 1,82 g/100 g
carboidrati 5,22 g/100 g
grassi totali 0,01 g/100 g
Valore energetico:
120 kJ/100 g | 28 Kcal/100 g
Confezionamento:
barattolo in vetro da 580 ml
Metodo di conservazione:
in ambiente a temperatura controllata,
lontano da fonti di luce e calore.
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