Descrizione
Re Carlo
Fiano di Avellino DOCG
Limpido, giallo paglierino con sentori di limone e alcol, abbastanza sapido
Il Fiano in versione ferma e secca esprime le sue migliori qualità a partire da un anno dalla vendemmia. E’ un vino piuttosto longevo grazie alla sua struttura ed acidità per cui nelle versioni più strutturate può dare il massimo fino a 3 o 4 anni dall’imbottigliamento. La versatilità del vitigno fa sì che a fianco dei grandi vini fermi trovino il loro spazio le versioni spumantizzate, strutturate e particolarmente piacevoli e le interpretazioni come passito o vendemmia tardiva molto accattivanti per il loro ampio profilo olfattivo e la loro persistenza.
Abbinamenti: zuppe e minestroni, antipasti, pesce, carni bianche
GRADO ALCOLICO 13,5 % vol.
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