Descrizione
Vitigno: Falanghina 100%
Zona di produzione: Comune di Castelvenere (BN)
Altitudine: 200 m s.l.m
Vigneto: spalliera
Esposizione: sud – sud est
Tipo di terreno: sciolto – tufaceo
Densità per ettaro: 2500
Resa per ettaro: 110 ql/ha
Età media delle viti: 19 anni
Epoca vendemmia: terza decade di agosto prima decade di settembre
Vinificazione: metodo Martinotti lento, 6 mesi
Confezionamento: bottiglia da spumante, scatole orizzontali
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