Sale della Terra Store Benevento
Integrazione e buona convivenza. Inaugurato a dicembre 2018, lo Store “Sale della Terra” di Benevento, è una filiera corta, di produzione-vendita, accessibile a tutti, incentrato su una produzione alimentare ma non equiparabile al classico market, in quanto si punta essenzialmente sulla qualità della materia prima e a km zero nel senso pieno dell’espressione.
L’iniziativa si caratterizza perchè curata e portata avanti in particolare da uomini e donne in condizioni di bisogno – anche per disabilità psicofisiche – da migranti, richiedenti asilo e persone appartenenti ad altre categorie disagiate. Tra i fornitori dello Store troviamo la storica Pasticceria Russo, che ha sposato in pieno la filosofia della coesione sociale del “Sale della Terra”
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